Ukrayna kapılarına dayandıracak kadar nefis 10 lezzet

1- Vareniky

Mantı sevenlerin hiç yabancılık çekmeyeceği bu lezzet Ukrayna mutfağının vazgeçilmez tatlarının başında geliyor. İçerisinde kullanılan malzeme ise patates, et veya mantar olabiliyor.

2- Borsch Çorbası

Ukrayna ve yemek denince ilk akla gelenlerden biri olan borsch çorbasında çok sayıda kök bitki kullanılıyor. Krema ve et de kullanılan çorba ile birlikte başkent Kiev’de tadabileceğiniz diğer ünlü lezzetler galerimizde.

3- Deruny

Mücverin ikiz kardeşi olarak anılabilecek bu leziz tarifin içinde farklı bir malzeme olarak patates de bulunuyor.

4-Mlyntsi

Krep sevenleri fazlasıyla mutlu edecek benzersiz tarifin adını söylemek başta biraz zor olsa da et, peynir veya lahana gibi farklı malzemelerle birlikte tadını unutmak pek kolay değil.

5- Nalysnyky

Krep olsun da nasıl olursa olsun derseniz bir de rulo haline getirilmiş alternatifini deneyebilirsiniz. İçine ise bazen peynir yerleştiriliyor bazense üzerinde tatlı sosla sunuluyor. Ukrayna’nın nefis tatlarını yerinde denemek isteyenler,

6- Banosh

Mısır unu, sour cream ve biraz da lor peynir… Mükemmel bir banosh lezzetini yakalamak için ihtiyacınız olan tüm malzemeler bunlar. Banosh genellikle hızlı bir atıştırmalık olarak biliniyor ancak çok severseniz ana yemek olmaması için herhangi bir neden yok.

7- Paska

Görüntüsüyle büyük bir çöreği andıran paskanın tadı hem ekmeğe hem de pastaya benziyor.

8- Pechenya

Geyik veya dana gibi hayvanların etinden yapılan penchenya geleneksel Ukrayna rostosu. Tadı ise tek başına bile Ukrayna yollarına düşürmeye yetebilecek kadar karşı konulmaz.

9- Kvas

Kısaca alkolsüz bira olarak bilinen kvas Ukrayna’nın geleneksel yeme içme kültüründe önemli bir yer tutuyor. Kvas özellikle kısmen sıcak geçen yaz aylarında son derece popüler bir lezzet.

10- Uzvar

Meyve kompostosundan yapılan uzvar yeni yıl gibi kutlama dönemlerinde de fazlaca tercih edilen içeceklerden. Meyvelerle yapılan farklı tatları sevenler uzvarı da ülkede mutlaka tatmalı.

Kaynak: enuygun.com